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« Galette partie »
Oui, il existe bien la crêpe partie alors pourquoi pas la galette partie. Samedi soir, j'ai fait un repas galettes, en plat une galette à la ricotta et saumon fumé (inspirée par ma tarte au fromage...
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La galette des rois de ma môman
Voici ma première galette des rois confectionnée à quatre mains : moi et ma môman ...... Bon d'accord, je triche un peu, j'ai surtout regardé et discutté. Mais que voulez-vous, je suis bavarde !...
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Mini Galettes à la Frangipane
Préparer une galette à la Frangipane pour l'Epiphanie...vous n'avez jamais essayé ? Et bien moi non plus je n'avais même jamais pensé pouvoir un jour préparer moi-même une galette ! C'est en visitant...
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Galette des Rois à la fève tonka
Mes examens derrière moi, je vais enfin pouvoir redevenir active sur ce blog! N'ayant pas posté les recettes que j'ai réalisées pendant les fêtes, elles arriveront dans les jours qui suivent. Je vous...
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Galettes des Rois à la Frangipane – Poires – Chocolat
J'ai aperçu cette recette sur Mes P'tits Délices. Elle est rapide à faire, et extra fondante!!! Un délice!!! Ingrédients: 1 fève 2 œufs 2 poires 70 g de sucre 2 pâtes feuilletées 50 g de beurre...
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BROWNIES AMANDE
Mon Père Noël m'a apporté "Le" Kitchenaid de mes rêves..... et je n'arrête pas de m'en servir... J'ai reçu le superbe livre offert par Kitchenaid "L'essentiel de la cuisine par Kitchenaid - 150...
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Tarte aux poires à la crême d’amandes
Recette degotée quand j'avais des poires mais plus d'oeuf!! ingrédients : -1 pate brisée ou sablée-30g de semoule de blé-100g de poudre d'amandes-25cl de lait-100g de sucre-1 c à c dextrait d'amandes...
View ArticleBrioches à la crème d’amande
Je ne suis pas une grande consommatrice de produits " tous prêts" mais celui-ci fait véritablement exception.C'est une garniture de crème d'amandes vraiment excellente !Le souci est que ce n'est pas...
View ArticleCake aux amandes et dattes gluten free pour me remettre de mes émotions …
La semaine dernière, je vous disais que les soldes nécessitaient beaucoup d'énergie, mais j'ai découvert qu'il existait une autre activité qui nécessitait tout autant de l'énergie, et je sais que...
View ArticleDélices grillés à l’Abricot
Cette recette est tirée d'un livre que Laura Secord a publié avec la collaboration de l'Association canadienne des économistes ménagères...en 1966. Ce livre est le recueil de recettes particulières aux...
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Fondant au chocolat et amandes
Voici une petite recette à faire et à refaire : vraiment excellent ! je dirais même pire.... à tomber ! Il vous faut :100 gr de chocolat noir (cette fois, j'ai mis du chocolat au lait)200 gr de...
View ArticleRiz à l’amande
C'est un dessert plein de douceur et de délicatesse en bouche. J'ai beaucoup aimé le parfum de l'amande associé au sirop de riz. C'est une verrine peu sucré qui révèle toutes ces saveurs.Cette recette...
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Coeurs Gaufrés à la Pomme et à la Pâte d’amandes
Luminarc Des essais avec ma nouvelle acquisition, un petit Gaufrier Coeur ... c'est mimi comme tout. Cette recette se trouvait dans le petit livre qui l'accompagnait . Je n'ai pas pu résister ( avec...
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Risotto au lait d’amande, poires et gingembre
J'ai la chance de faire partie du jury de la nouvelle édition de "Quand le sucré devient salé et vice versa #5", le célèbre jeu créé par Lolotte et organisé cette fois-ci par Eglantine... Le thème? Le...
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Brioche surfine à la crème d’amandes et au chocolat.
J'essaie toujours de planifier d'avance la confection d'une brioche. Pour la simple raison que le repos de la pâte au frigo durant une nuit, donne une mie briochée, fine, fondante, filante et délicate...
View ArticlePotage au fenouil et aux Amandes
Fenouil et orange forment un duo sensationnel qui donne à ce potage énormément de caractère. Ce potage est facile à préparer de surcroît et donne l'occasion de manger du fenouil, car c'est un légume...
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Rôti de porc à l’indienne
La première fois que j'achète (hum, enfin, fais acheter !) un rôti de porc et la première que j'en cuisine un (dans ma cocotte en fonte fétiche naturellement...).Une recette très simple, qui mijote,...
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Gratin d’endives à la crème d’amande
Original et délicieux ce gratin ! Préparation des endives : 3 endives1 grosse échalotte1 gousse d'aille jus d'1/2 citron20 g de beurre Peler et émincer l'échalotte et faire fondre à feu doux dans une...
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Carrés amande-noix
recette imaginée par moi d'après des recettes de tartes, caramel!! ça donne ça!!!! La le gateau est juste demouler! je l'ai coupé en carrés après! ingrédients: pour la pate sucrée:-125g de farine-50g...
View ArticleRoule galette !
Et oui, aujourd’hui c’est le jour de la traditionnelle galette des rois !! Je vous remets la recette telle que je l’avais publiée l’année dernière à la même époque On ne change pas une recette rapide,...
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